Специалисты из Института исследований пищи города Норвич провели исследование, показавшее, что люди, употребляющие яблоки, имеют более молодое по физиологическим показаниям сердце, пишет topnews.ru.
У таких людей сердечно-сосудистая система как минимум на 17 лет моложе, чем у тех, кто не склонен к употреблению яблок.
Исследователи установили, что причиной такого эффекта является вещество эпикатехин.
Именно эпикатехином и богаты яблоки и яблочный сок.
Также использование экстракта яблок позволяет заблокировать клетки рака.
Organizations:
Институт исследований пищи
Locations:
Норвич